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我省集中治理學校食堂安全隱患
2018-05-17 | 文章來源: | 分享到:
文章來源:四川教育網
關鍵詞:學校食堂 安全隱患 教育部
5月15日,從四川省食藥監(jiān)局獲悉,為進一步加強學校食堂(含托幼機構)食品安全監(jiān)管,不斷提升學校食品安全保障水平,確保學生食品安全,將對全省學校食堂食品開展安全風險隱患治理工作。
按照安排,將重點排查學校食堂食品安全制度建設、食品安全管理機構、原材料采購索證索票、過程控制、應急管理、基礎設施等突出問題和薄弱環(huán)節(jié),完善措施、針對性整改;梳理有關中(高)職學校食堂主管部門,督促落實食品安全法賦予的主管責任要求;進一步加強與教育部門溝通聯系機制,強化信息互通,工作同向同力,扎實抓好秋季學校食堂食品安全專項檢查的聯合發(fā)文、聯合部署、聯合檢查;全面完成學校食堂無證供餐問題的整改;加快推進學校食堂“明廚亮灶”建設,確保城區(qū)學校食堂全面實現“明廚亮灶”。開展學校食堂量化分級提檔升級,食品安全量化分級管理率達到100%。
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